- Bog
Pasta på italiensk : 12 regioner, 24 pastatyper, 50 opskrifter
Af Sara Berg, Miriam Preis (2020)
En kulinarisk rejse gennem tolv italienske regioner fra Turin i nordvest til Catania i sydøst. Med opskrifter på 50 pastaretter samt anekdoter om de italienske byer og små lokale restauranter, der besøges. Mange lokale kokke bidrager med opskrifter i bogen, og der er fotografier af både retter, bylivet og køkkenerne
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
Bidrag af
Originaltitel
Pasta på italienska
ISBN
9788740660272
Udgave
1. udgave, 2. oplag (2022)
Omfang
175 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En kogebog med autentiske opskrifter i et retroagtigt udtryk. Opskrifterne er enkle med få ingredienser og udtrykket i ord og billeder rustik og autentisk. Alle kan være med på...